火锅在中国有上千年的历史，全国各地大大小小的火锅店层出不穷，占据了中国餐饮消费市场的半壁江山。当下火锅行业依然持续走俏，但主要以蒙式火锅和川式火锅为代表
同质化较为严重，特色火锅市场依旧拥有大份额空白?？氖鄙行』鸸魑』鸸牡湫痛?，创新出“料理小火锅”特色理念，吸纳中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起
司、韩式泡菜等多达十余种私家秘制汤底，解决了传统火锅众口难调的弊端，将口味与特色融合，更针对不同季节人体生理的变化，强势推出四季营养套餐等系列产品，新颖的
运营模式及贴心细腻的品质化服务让趣捞真正做到全年无淡季！如此深具魅力的明星产品，问鼎国内火锅行业捞金领衔品牌，当之无愧！旋转小火锅设备模式新颖，它的回转机
械不需要来回奔走的服务员，而且菜品也比以前多了许多，这些就足以使顾客感到十分的新奇，既能够饱口福，又能饱眼福，给我们的创意生活增添无限乐趣，体验城市中的休闲与浪漫。
旋转小火锅设备是非常新颖的，因为新颖所以能够吸引到更多的人群。自助旋转小火锅设备方便了顾客，也方便了店家，顾客能够不用自己动就能够拿到自己想吃的东西，而店家也省下了非?？晒鄣囊槐试ぶ?，可以少请几个人。
新手开火锅店必知注意事项二、火锅市场调查：
(一)、对火锅市场的影响因素：
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、du特性等。
3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
上一篇： 在佛山市开一家回转火锅店需要多少钱？
下一篇： 风险小投资少的回转火锅店
